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【烧烤鸡翅怎么做?学习详细步骤!】_a

2020-01-16 15:00:33来源:励志吧0次阅读

现在用鸡翅做成的美食有很多,比如可乐鸡翅、三杯鸡翅、酸辣鸡翅等在全国各地流行,鸡翅含有丰富的营养,很多人喜欢用鸡翅做烧烤来吃,需要提醒大家的是,烧烤鸡翅不能吃太多,吃多了可能会有危害,下面介绍烧烤鸡翅的做法。第一、微波炉烤鸡翅孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮 个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/ 茶匙(就2喷)1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮 个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/ 茶匙(就2喷)2、鸡翅洗干净后,在鸡翅上划2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌匀,腌1-2小时,期间勤翻动,也可以给鸡翅按摩入味。 、盘底铺一些蔬菜碎叶,把鸡翅去腌料后,码在蔬菜上。我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把鸡翅码在架子上4、盘子放在微波炉托盘中央,盘子不宜太大,要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。5、先使用高火打 分钟,再用80的火力继续打10分。6、准备1汤匙蜂蜜,加少许水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上,均匀的喷洒一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。8、将盘子取出,把鸡翅翻面,继续刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,继续放回微波炉高火打4分。第二、烤鸡翅鸡翅400克.李锦记叉烧酱.李锦记蚝油.白糖各1大勺.老抽1小勺.独蒜2个.黑胡椒粉1/2小勺.植物油1小勺.蜂蜜.白芝麻.香葱少许1、先将鸡翅洗净,表面划一刀,锅装适量水放姜1块,大葱1根,黄酒1大勺,盐少许将水烧开,放入鸡翅焯煮2分钟后捞出用凉水冲洗干净,再用厨房纸擦干水份备用。2、用一小碗将叉烧酱、蚝油、白糖、老抽、蒜茸、胡椒粉、油混合调匀成腌酱。(图二) 、鸡翅里加入调匀的腌酱拌匀(图三)放冰箱冷藏腌制4小时。4、烤盘垫锡纸摆上鸡翅(图四),放入预热好的烤箱200度,中层烤20分钟后取出刷腌酱,再继续烤10分钟取出刷蜂蜜,再装盘撒白芝麻、香葱即可。第三、烤鸡翅做法鸡翅1000克,叉烧酱2汤匙,蚝油1汤匙,白糖1汤匙,老抽10ml,蒜头 颗,黑胡椒粉1茶匙,花生油10ml,蜂蜜1汤匙1、把鸡翅洗净捞起沥干水,蒜头剁成蒜蓉。2、拿出一大碗,把叉烧酱、蚝油、白糖、老抽、蒜茸、胡椒粉、花生油倒入大碗,混合调匀成酱汁。 、把鸡翅放入酱汁里拌匀,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏腌制一晚上。4、烤箱200度预热10分钟,在烤盘上垫好锡纸摆上鸡翅,放入烤箱,220度烤20分钟。5、取出刷蜂蜜,翻面回炉继续烤10分钟即可。

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